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材料：主料：鸡蛋100克，百合100克，调料：盐3克，味精1克，香油10克
类别：蔬菜类
制作方法：
1.将百合置清水中浸泡一夜；
2.百合洗净后放入锅中，加入适量的清水，置旺火上炖1小时至百合酥烂；
3.将鸡蛋磕开，去蛋清留蛋黄，充分拌匀，倒入汤锅搅拌；
4.撒入精盐和味精，淋入香油再略炖片刻即成。
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材料：主料：牛肉350克，百合50克，葱段10克，蒜泥5克，白糖10克，细盐3克，湿淀粉5克，鲜汤500克，姜片3克，八角茴香2粒，酱油15克，黄酒15克，花生油40克，味精2克。
类别：蔬菜类
制作方法：
把牛肉洗净，切成2 厘米见方的块。
2.烧热锅，放油20 克，待油烧至七成热时，下葱、姜、蒜泥爆香，再放牛肉煸香后，烹黄酒，下糖、酱油、盐，稍煸后，加八角、鲜汤、百合，使牛肉淹没，用小火焖2 小时至酥，然后用旺火收汁，拣去八角，放味精，再用湿淀粉着薄腻，淋油上盆。
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材料：鲜百合，南瓜，冰糖
类别：蔬菜类
制作方法：
1.百合洗净取完好的掰成瓣，南瓜切片排列在盘中。
2.放入百合及冰糖，上锅蒸15分钟 。
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材料：西芹，百合，色拉油，盐，鸡精少许。
类别：蔬菜类
制作方法：
西芹摘去叶子，破丝、洗净后切段；百合去除老衣，一瓣瓣剥开洗净待用。
将杜邦™特富龙®锅放于火上，加少许色拉油，油温后加入切断的西芹煸炒。
放入百合待百合边缘透明后，加入适量的盐。
加入少许鸡精，迅速翻炒后起锅即可。
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材料：主料：鲜百合1朵（掰开），荷兰豆（或蜜豆）2两，虾仁80克，玉子豆腐1条（切块）。
类别：蔬菜类
制作方法：
子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用。
虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味。
爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。
其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可.芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。
大功造成，赶快尝尝吧！
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材料：雪莲果，百合，桂圆肉，枸杞子
类别：蔬菜类
制作方法：
1.外表和红薯长的一样的雪莲果~这个季节居然有新鲜百合卖!
2.泡澡的雪莲果,一定要用清水浸泡下,不然雪莲果表面会像土豆地瓜那样放久了会变色~
3.因为第一次弄这种东西,不知道怎么吃好,所以干脆切片算了,其他形状似乎更不好接受~
4.除了百合,还放了些枸杞子和桂圆肉进去~
5.小火煮1个小时就ok了!下次百合应该晚一点放,不然全煮烂了~
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材料：田鸡2只，百合5钱，红萝卜1/2条，盐1小匙，米酒1/2杯，高汤5杯
类别：蔬菜类
制作方法：
1.)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略汆烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。
2.)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。
3.)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电锅炖蒸约30分钟（外锅水放1杯半）蒸熟即可。
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材料：西芹一颗，百合少许，黑木耳少许
类别：蔬菜类
制作方法：
1.芹菜最好能在开水锅中过一下。
2.锅内放入油，放少许葱末，放入西芹翻炒——在放入百合、木耳，大火翻炒。出锅前放盐和味精就可以了。
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材料：天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，盐
类别：蔬菜类
制作方法：
1.天麻泡一下，把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开，一定要把上面的油沫撇干净也可以把水倒掉从新放入凉水（因为有的排骨实在太脏）。
2.然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥），同时放入天麻一起炖，水开后改小火慢慢煨半小时，可以用筷子插一下很容易插进去就把百合放进去，然后放盐开锅后放入鸡精就OK了。
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材料：鲜百合一头，干小红豆1/3杯，干黄豆，干大米各1/5杯，水适量
类别：蔬菜类
制作方法：
1、提前9小时，或提前一天晚上将干黄豆、干小红豆用水泡上；
2、洗净百合，用手掰成瓣，和泡好黄豆、小红豆，加上洗净的大米一起放入豆浆机杯体中；
3、加水到上下水位线之间，接通电源，按五谷豆浆键，开始制作豆浆，提示音后，豆浆完成即可饮用，不用滤渣，摇匀一起喝即可。
4、喝时可根据自己喜好加糖。
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