|
|
加入我的厨房
|查看详情|
评论
材料：主料：1，西芹，是较粗较厚实的那种，MM们应该认得的。洗净，斜切成片。煮开水把西芹焯熟。这样做的好处是营养不易流失。2，百合，把外面的老皮剥掉，一瓣一瓣的剥下来，中间的绿心是苦的，不要。洗干净。3，作料：盐，淀粉，味精，酱油。
类别：蔬菜类
制作方法：
油烧七成热，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，将少量淀粉勾芡收汁，加盐，两三滴酱油，一定要少放盐和酱油。这种是简单的做法，如果为了增加些色彩，可以切些胡罗卜片，和西芹一起焯熟，一起加入炒。
|
|
|
|
加入我的厨房
|查看详情|
评论
材料：南瓜250克，糯米100克，新鲜百合1个，冰糖适量，芝麻适量
类别：蔬菜类
制作方法：
1.糯米用搅拌机打成粉末。
2.南瓜洗净去皮切小块。
3.鲜百合洗净掰成一片片。
4.将糯米粉和南瓜块放入锅中，加水煮滚后慢火熬成蓉状。
5.加百合和冰糖在熬煮一会即可。
6.最后加入少许黑芝麻点缀增香。
|
|
|
|
加入我的厨房
|查看详情|
评论
材料：主料：田鸡2只；百合5钱；红萝卜1/2条，调料：盐1小匙；米酒1/2杯；高汤5杯
类别：蔬菜类
制作方法：
)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略汆烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。
(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。
(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。
|
|
|
|
加入我的厨房
|查看详情|
评论
材料：主料：百合150克，辅料：白砂糖30克
类别：蔬菜类
制作方法：
鲜野百合加水200毫升，煮烂，放白糖适量。
用法：每日下午食用。
|
|
|
|
加入我的厨房
|查看详情|
评论
材料：主料：鲜百合50克，蜂蜜50克。
类别：蔬菜类
制作方法：
适量蒸熟，每日服2次，可常服食。
药用价值： 主要治疗肺结核阴虚火旺型：咯血色鲜，骨蒸潮热、夜寐汗出、失眠、多梦、五心烦热，舌质绛红，脉细数。
|
|
|
|
加入我的厨房
|查看详情|
评论
材料：主料：田鸡2只百合5钱红萝�1/2条盐1小匙米酒1/2杯高汤5杯
类别：蔬菜类
制作方法：
)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略汆烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。
(2)红萝�去皮切成0.5公分圆片备用。
(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电锅炖蒸约30分钟（外锅水放1杯半）蒸熟即可。
|
|
|
|
加入我的厨房
|查看详情|
评论
材料：青花菜1大颗，百合1朵，白果35公克，鸿禧菇1盒，红萝卜少许，葱1支，姜少许，A.盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，料理米酒1小匙，B.香油少许，高汤250㏄，太白粉适量
类别：蔬菜类
制作方法：
1.白果、鸿禧菇分别汆烫至熟；红萝卜切片汆烫至熟；葱切段；姜切小片，备用。
2.取一锅水煮沸后加入1小匙盐（调味份量外），再将青花菜切小朵洗净后，放入沸水中汆烫至熟后捞出排盘。
3.热一锅，放入1大匙的油，将作法1的葱段、姜片入锅爆香，再加入作法1的百果、百合炒约2分钟后，加入作法1的鸿禧菇、红萝卜片及高汤。
4.待作法3的汤汁沸腾后，加入调味料A拌匀，再以太白粉水勾芡，起锅前淋上香油，盛入作法2的青花菜中即可。
|
|
|
|
加入我的厨房
|查看详情|
评论
材料：主料：鲜百合1朵（掰开），荷兰豆（或蜜豆）2两，虾仁80克，玉子豆腐1条（切块）
类别：蔬菜类
制作方法：
玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用
2、虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味
3、爆香蒜蓉下荷兰豆炒软
4、其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可.芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量
|
|
|
|
加入我的厨房
|查看详情|
评论
材料：西芹，百合，橄榄油，食盐
类别：蔬菜类
制作方法：
1.西芹洗净，斜切成薄片；鲜百合把内瓣剥下来，中间的绿心部分是苦的，不要（如果是干百合，就提前用温水浸泡一个小时以上）。
2.炒锅烧热，倒入少许橄榄油（如果没有，用普通清油也可以），油烧至七成热时，倒入西芹翻炒两分钟左右，然后加少许食盐，再倒入百合，一齐翻炒三分钟左右，看到百合的边缘略变成透明颜色，即可出锅。
|
|
|
|
加入我的厨房
|查看详情|
评论
材料：主料：雀巢淡奶20毫升，鲜百合20克，枸杞少许，水2杯。雀巢炼奶适量。
类别：蔬菜类
制作方法：
将鲜百合与枸杞洗净，加入雀巢淡奶以小火炖15分钟。
2.加入雀巢炼奶以中火续滚1分钟即成。
贴士：百合具有止咳，枸杞能明目、补血，藉由雀巢炼奶可调和这两样食材的性能，是一道养身甜品。枸杞不须炖煮太久，否则会变苦。
|
|
