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材料：红枣4两，水6杯
类别：瓜果类
制作方法：
(1)将6杯水煮开后放入红枣，先以大火煮开后改小火熬30分钟即可。
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材料：主料：枣（干）40克，葱白50克
类别：瓜果类
制作方法：
红枣洗净，用水泡发，葱白（连须）洗净备用。红枣放入铝锅内，加水适量，武火烧沸，约20分钟后再入葱白，继续用文火煎堵熬10分钟即成。
用法：吃枣喝汤，早晚各服1次。
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材料：红枣200克，冰糖30克，油20克
类别：瓜果类
制作方法：
1，红枣洗净后，泡水10分钟
2，放入高压锅中，水开后煮10分钟
3，煮好的红枣，去掉外皮和里面的籽
4，放入锅中，加入冰糖和油炒至浓稠即可。
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材料：发面面团150公克，枣泥馅100公克
类别：瓜果类
制作方法：
1.取发面面团每个30公克橄成圆面皮，在每张圆面皮中包入20公克的枣泥馅。
2.将作法1的枣泥包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟。
3.将铁制烙印模型放于火上烧热后，直接于作法2的枣泥包上盖印即可。
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材料：干大枣1.5斤
类别：瓜果类
制作方法：
1.大枣洗净，用清水泡两个小时。
2.锅里放水，倒入大枣煮20分钟，关火捞出控水。
3.趁着枣子温热，剥皮去核。剥出的所有枣肉用揉面的方法揉均匀 即可。
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材料：普通面粉175克，清水65克，黄油（奶油)35克，白糖40克，低筋面粉135克，葵花籽油50克
类别：瓜果类
制作方法：
1.盆里放普通面粉175克、白糖40克、融化的黄油35克。
2.65克水要一点一点往里加（面粉的含水量不同），直到揉成软硬适度光滑的水油皮面团，放置面板上用保鲜膜盖好饧20分钟。
3.盆里接着放入130克低粉、50克葵花籽油。
4.混合均匀后饧10分钟。
5.将饧好的水油皮和油心揉搓成长条状。
6.将两种面团各分成25等分。
7.取一个水油皮面团擀扁放上一个油心面团。
8.轻轻将油心包起来，捏口朝下。
9.用擀面杖轻轻擀成椭圆形。
10.翻过来捏口面朝上，从上往下折三分之一。
11.再从下往上折三分之一。
12.折好的面团再次擀扁。
13.重复9、10、11步。
14.擀平后，放上一块枣泥。
15.捏好，口朝下。
16.表面轻轻刷上拌匀的蛋黄液，撒上适量芝麻放在铺有油布的烤盘上，送入175度预热好的烤箱中层，20分钟即可。
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材料：红枣500克，清水50克，冰糖50克，葵花籽油30克，澄粉30克
类别：瓜果类
制作方法：
1.红枣洗净泡1小时，冰糖砸碎，澄粉或玉米淀粉，葵花油或其他食用油均可；
2.将红枣放入锅内，清水要没过红枣，开锅后中火煮30分钟，煮好的枣用凉水清洗干净后再用凉水泡一会，凉透将每个枣剥皮去核；
3.将枣肉放在一个筛子里过滤，如果怕麻烦可以省去这一步，不过过筛的枣泥特细腻；
4.锅里放50克清水将冰糖融化，接着放油炒几下，再将枣泥、澄粉放入，炒至浓稠即可。
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材料：红枣100g，糯米粉50g，冰糖50g
类别：瓜果类
制作方法：
将红枣洗净刨开去核；糯米粉用温水和成面团，把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的长粒，然后塞进红枣里，并按紧，备用。
煮锅中放入凉水和冰糖，中火烧至水热时放入包好的红枣。
改小火，慢慢煮二十分钟左右，红枣被炖得饱满而莹亮，捞出待凉后即可食用。
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材料：红枣10颗，红糖15公克，红茶包1个
类别：瓜果类
制作方法：
红枣以适量水煮烂，加入红糖与茶包浸泡90秒钟，取出茶包即可。
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材料：主料：红豆沙380克，红枣1饭碗，辅料：清水8饭碗，罗汉果2粒，调料：盐少许
类别：瓜果类
制作方法：
) 罗汉果捏碎放入清水中煮30分钟,将渣滤去.
(2) 红枣去子磨成泥茸,在清汤中煮40分钟,
(3) 将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚,加少许盐即可.
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