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思念

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材料:金门高粱酒5oz,柳澄汁4.5oz,红石榴糖浆1/2oz

类别:米面类

制作方法:
(1)将高粱酒及柳澄汁放入Shake杯内,Shake后倒入杯中,最后注入红石榴糖浆即可。

夜袭

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材料:金门高粱酒5oz,柠檬汁1/2oz,红石榴糖浆1/2oz,糖水1/2oz

类别:米面类

制作方法:
(1)高粱酒、柠檬汁放入Shake杯内,Shake后倒入杯中,再注入红石榴糖浆即可。

恋恋风尘

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材料:金门高粱酒5oz,蓝橘糖浆1/6oz,凤梨汁1.5oz

类别:米面类

制作方法:
(1)将材料放入Shake杯内,Shake后,倒入杯中即可。

下午的风

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材料:金门高粱酒5oz,金桔糖浆1/3oz,柳澄汁1.5oz

类别:米面类

制作方法:
(1)将所有材料放入Shake杯内,Shake后,倒入鸡尾酒杯中即可。

香露全鸡

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材料:主料:肥嫩母鸡1只,水发香菇2朵,火腿肉2片,高粱酒50克,鸡汤750克,丁香子5粒

类别:米面类

制作方法:
将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖钵,铺上火腿片,香菇,加入调料,鸡汤. 
2,钵内放入盛有高粱酒,丁香的小杯,加盖封严,蒸2小时后取出钵内小杯即成.

米糕

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材料:主料:高粱5杯,小豆2杯,盐1大勺,白糖1/2杯,油1/2杯。

类别:米面类

制作方法:
) 将小豆煮好后捣碎,并加白糖做馅。 
  
(2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面,捏成扁圆形。 
  
(3) 在平锅里放油,并压和好的高粱面煎时,把扁圆形馅迭半粘在上面。 
  
(4) 热的时候撒白糖。

番茄椰丝酥

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材料:盐1小撮,糖粉30克,鸡蛋1个,黄油80克,低粉180克,番茄酱1勺,椰丝1勺,高粱米粉1把

类别:米面类

制作方法:
1.将黄油在室温下加糖粉、盐打发,继续加鸡蛋打发均匀。
2.加入番茄酱搅拌均匀。
3.筛入低粉,高粱粉,翻拌均匀。
4.分成若干剂子,撮圆按扁放入烤盘,在圆饼上用食指按一下即可。
5.烤箱预热180度,上层,上下火20分钟。

下午的风

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材料:金门高粱酒5oz,金桔糖浆1/3oz,柳澄汁1.5oz

类别:米面类

制作方法:
1.)将所有材料放入Shake杯内,Shake后,倒入鸡尾酒杯中即可。

香菇醉鸡

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材料:主料:肥嫩母鸡1只,水发香菇3朵,火腿肉3片,高粱酒50克,鸡汤750克,丁香子5粒。

类别:米面类

制作方法:
将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖钵,铺上火腿片、香菇,加入调料、鸡汤。
2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯,加盖封严,蒸2小时后取出钵内小杯即成.

中央坑道

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材料:金门高粱酒1oz,紫罗兰酒1/2oz,红石榴糖浆1/2oz,汽水适量

类别:米面类

制作方法:
(1)将高粱酒、紫罗兰酒、红石榴糖浆放入杯中搅拌后,再加满汽水即可。

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