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黄桃蛋挞

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材料:淡奶油140克,牛奶110克,白糖40克,炼奶10克,蛋黄2个,低粉10克,9个蛋挞皮

类别:瓜果类

制作方法:
1.将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉。
2.把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。
3.黄桃片切成小块儿放蛋挞皮中,然后把过滤好的蛋挞水倒入。
4.烤箱预热5分钟,220度放倒数第二层,15分钟即可。

菜鸟学的一款可爱点心:雪人桃酥

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材料:面粉300克,白糖100克,猪油120克,色拉油25克,鸡蛋25克,小苏打1克

类别:瓜果类

制作方法:

1、将猪油和白糖放入不锈刚盆内,用手根充分擦透;
2、分三次加入鸡蛋充分擦透;
3、再分二次加入色拉油拌透;
4、加入面粉和苏打粉的混合物;
5、自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好,不要出筋;
6、分成小份,用手搓成圆形用手按平,或用小模子做成各种样子放入烤盘中;
7、烤箱180度预热后,第二层20分钟左右即可。

桃酥饼:仅有烤箱做什么?

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材料:面粉300克,白糖120克,猪油150克,色拉油25克,鸡蛋25克,小苏打2克

类别:瓜果类

制作方法:

1,准备材料
2,将猪油和白糖用手掌根充分擦透
3,分次加入鸡蛋充分擦透
4,分次加入色拉油
5,加入面粉和苏打粉的混合物
6,自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好,不要出筋
7,分成小份,用手搓成圆形
8,放入烤盘中,用两个手指压平,烤箱预热后,180度第二层20分钟左右。

生命绿舟

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材料:①主料:新鲜熟透猕猴桃400克。②配料:矿泉水50毫升,糖水10毫升。

类别:瓜果类

制作方法:
①将猕猴桃剥去外皮,洗净,切成块,放入果汁机中,倒入矿泉水开机搅拌出汁,将滤汁倒入杯中,加入糖水调匀冷藏后食用。
②杯口用1片猕猴桃装饰。
制作提示
宜选用熟透、子少的猕猴桃。

蔬菜�喱冻

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材料:材料西兰花、青椒、红椒、黄椒、胡萝卜、猕猴桃、�喱粉、盐、胡椒

类别:瓜果类

制作方法:
(1)将西兰花、青椒、红椒、黄椒、胡萝卜切成小丁,用滚水焯熟;猕猴桃也切成丁。
(2)�喱粉加冷水化解,烧开后自然冷却。
(3)�喱水倒入模具内,加入各蔬菜丁、盐、胡椒,搅拌后放入冰箱内冷冻成型。
(4)将成型的�喱冻从模具中倒出,扣在盆内,撤上猕猴桃丁、红椒丁作装饰。
特别关照
各蔬菜丁焯水时间不可太久,以免变色。

鲜果沙律

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材料:A将芒果、哈密瓜、苹果、猕猴桃切成粗粒,放入沙律汁拌匀后放入冰箱冷冻1小时备用。B将生菜叶洗干净,用保鲜纸包好放入冷冻约20分钟备用。C将碟洗干净,用生菜铺在碟面,然后放入冷冻好的沙律水果。将番茄切开放在碟边装饰好就可以。贴士:1.水果一定要新鲜,冰冻的时间要足够。2.在

类别:瓜果类

制作方法:
3.沙律从冰箱里取出一段时间后会解冻,并流出一部分水,在盘子上铺上生菜,既美观,又能起到将水和沙律分隔的作用。

水果牛奶西米露

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材料:西米50克,白砂糖,水100毫升,木瓜,猕猴桃,黄桃罐头,牛奶

类别:瓜果类

制作方法:
1.煮开一小锅水,放入西米大约50克,水开了后,转最小火,闷煮将近一个小时,看到西米中间没有白色的点就可以了,沥干冲凉水,并再次沥干。
2.加入白砂糖和适量水100毫升,中火煮到白糖溶化,水基本被西米吸收关火。
3.加入水果丁(我用了木瓜、猕猴桃和黄桃罐头),加入牛奶搅拌均匀即可。

猕猴桃奶昔

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材料:猕猴桃2枚,蜂蜜2小勺,鲜奶200毫升,冰块3快

类别:瓜果类

制作方法:

先将猕猴桃洗净、去皮、切块放进果汁机里。
把牛奶、冰块、蜂蜜也放进果汁机,盖上盖儿,启动果汁机自动搅打成果泥汁。
取一个干净玻璃杯,将果泥汁到入杯中,拿一片猕猴桃划一小口插入杯边,再插上一把小红伞;最后,杯中放进一只漂亮的黄色吸管,即可饮用。

猕猴桃干

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材料:主料:猕猴桃。

类别:瓜果类

制作方法:
选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料。
2.清洗:用清水将其冲洗干净。
3.碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟。
4.中和:用1%盐酸中和,常温下30秒。
5.漂洗:放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
6.切片:首先切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4~6毫米厚的薄片。
7.熏硫:每1000千克原料,用硫磺4千克,熏硫4~5小时。
8.烘干:烘干温度控制在65~75℃,约经20~24小时,成品含水量达到20%以下,即好。
9.成品:烘干后取出冷却,进行包装,即为成品。

猕猴桃沙冰

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材料:猕猴桃5个,细砂糖20克,凉开水120毫升

类别:瓜果类

制作方法:
1.猕猴桃洗净去皮切小块,细砂糖融入凉开水与猕猴桃一起放入榨汁机,搅打成泥状;
2.将猕猴桃泥装入保鲜盒内,放入冰箱冷冻3小时左右至半凝固状态时用勺子搅拌成松散状;
3.再放回冰箱继续冷冻,重复此步骤3次以上,直到果泥呈细碎冰晶状;

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