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木瓜猪脚汤

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材料:猪脚,花生,木瓜,矿泉水,配料:盐,生姜,葱

类别:瓜果类

制作方法:
1.木瓜去皮及籽,洗净、切块;花生泡水约1小时,洗净、沥干。
2.猪脚、花生下锅,倒入矿泉水用高压锅大火压15-20分钟。压好后把浮油捞掉,再把汤倒入沙锅。
3.加入木瓜慢火炖至熟烂,加入葱段、盐即可。

牛奶木瓜西米露

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材料:主料:熟木瓜,西米(小粒的易煮),牛奶,糖

类别:瓜果类

制作方法:
 适量的西米投入沸水中,以中小火煮致半透明,中间还留有一点白即可,约5-6分钟 
2.滤去煮西米的热水(带糊状)
3.将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下
4.滤去凉水,放入锅里,加上其它材料烧开即可
5.哈哈:)大功告成!

木瓜凉糕-美丽像花儿一样

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材料:水果木瓜一个(去皮取肉300克),纯牛奶一盒(250ml),白糖50克,琼脂10克,凉水100克。

类别:瓜果类

制作方法:

1、将水果木瓜去皮去籽,取肉切成方粒状。
2、将木瓜肉粒放入搅拌机内打成果肉酱待用。
3、奶锅里加入100克凉水,加入提前泡软(约5分钟)并洗净的琼脂煮开,不停搅拌直至琼脂完全融化。
4、倒入木瓜果肉酱,纯牛奶和白糖,不停搅拌直至与琼脂完全混合。
5、将完全混合的液体倒入一个有盖的保鲜盒子里,放凉后放入冰箱冷藏至凝固。
6、冷藏并已凝固的凉糕,取出切件就可以食用。

清润香甜的美丽甜品--雪哈炖木瓜

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材料:雪哈2g,木瓜1只,牛奶75ml,老姜10g,白酒5ml

类别:瓜果类

制作方法:

1,将雪哈在纯净水里浸泡12-18个小时后,剔去筋膜
2,锅中放水和姜片,煮开后滚5分钟
3,将发好的雪哈装在漏勺中,连漏勺一起放入姜水中,并倒入白酒后,轻抖漏勺使雪哈均匀遇水焯2-3分钟取出备用
4,木瓜切开去子,切成小快或用汤勺挖出小块后放入碗底
5,倒入焯好的雪哈,用锡纸封住,入锅蒸45分钟
6,吃时倒入牛奶搅拌

木瓜牛奶

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材料:红木瓜200g,牛奶200cc,冰块适量,果糖1大匙,柠檬汁1小匙

类别:瓜果类

制作方法:
1.木瓜洗净后去皮、切块备用。
2.将作法1切好的木瓜与其他材料一起放入果汁机中,加入所有调味料以中速搅打均匀即可。

[南方甜品]木瓜雪耳糖水

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材料:红枣10粒,雪耳1朵,木瓜半个,糖适量

类别:瓜果类

制作方法:
1.电高压锅压雪耳红枣15分钟,雪耳很软很出胶,自然消气后,加入木瓜煮10分钟。
2.加糖。OK!

凉拌青木瓜丝酱汁

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材料:A.虾米2大匙,红辣椒1根,蒜头2颗,B.虾酱1小匙,鱼露4大匙,椰子糖1大匙,柠檬汁3大匙

类别:瓜果类

制作方法:
将材料A切碎与材料B混合拌成酱汁。

木瓜咖喱鸡

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材料:鸡翅中,鲜鱿鱼,洋葱,芦笋,调料:咖喱,黄油,盐,椰浆,百里香

类别:瓜果类

制作方法:
1、鸡翅飞水捞出,鱿鱼洗净去膜切成圈,与洗净的鸡翅中放在盘中备用,洋葱切丝,木瓜去皮切粒。
2 锅中黄油,煸香洋葱丝,放入咖喱份,煸香后加入椰浆、百里香,加入盐调味。
3、将炒好的汁倒入鸡翅和鱿鱼中搅拌均匀,盖上保鲜膜放在微波炉高火6分钟。
4、 取出后再将木瓜粒撒上再进微波炉中火2分钟。
5、 芦笋切段去皮切成小块,锅内放水加黄油将芦笋炒熟捞出。
6 将微波炉中的鸡翅和鱿鱼取出,装盘哈哈可以吃了

蜂蜜木瓜龟苓膏

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材料:龟苓膏粉,蜂蜜,水果

类别:瓜果类

制作方法:
1.拿龟苓膏粉10克左右先用温开水调匀,再用沸水(大概200克)冲开(或者直接煮也可以)搅拌到没有颗粒状,然后放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲,冲调时多放些龟苓膏粉即可。
2.将龟苓膏和水果切成小块装到碗里,淋上蜂蜜,还可随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆、椰汁等。

甘蔗木瓜猪蹄汤

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材料:甘蔗,木瓜,猪脚,枸杞,马蹄,姜片,盐

类别:瓜果类

制作方法:
1、 猪蹄切块飞水捞出,甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。
2、 锅中放清水开锅后,放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟。
3、 放入甘蔗、马蹄再煲10分钟放入木瓜枸杞,最后加少许盐调味即可。

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