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材料:
香椿一把100克,鸡蛋2个,植物油15克,盐3克,味精3克

制作方法:
1.香椿芽洗净,切细;鸡蛋打在碗中,加盐搅散;再将香椿倒进碗中搅拌均匀。
2.炒锅或者平底锅置中火上,倒热至6成,下调好的香椿和鸡蛋;成形后用锅铲剁散,加味精调味,翻炒3-4分钟出锅即成。
猪兔菜谱
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