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材料:
低筋面粉450克,水250ml(最大的那个黑勺子是1cup),酵母6克(1tbsp没满),泡打粉3克(1tsp),炼乳30ml(1/8cup),白糖7.5克(1/2tbsp),油2.5ml(1/2tsp),盐1克(1/4tsp)

制作方法:

1,准备材料
2,所有材料放在一容器中
3,用筷子搅拌
4,揉好的面团
5,上面盖布稍醒5分钟
6,揉成长条
7,切成段
8,整成圆形馒头生坯
9,全部做好的馒头
10,蒸笼上刷油
11,将馒头生坯放在蒸笼上醒1个小时
12,下面看包子,将切成的面团小段擀成圆形
13,包放馅心
14,包好的包子
15,下面看花卷,大的面团擀成长方形面片
16,上面刷油
17,撒盐
18,上面撒葱花,肉松
19,卷成卷
20,切成段
21,用筷子一压
22,做成花卷形状
23,还是蒸笼涂油,上面放花卷醒1个小时
24,上笼蒸20分钟
25,馒头生坯在笼上的样子
26,蒸好的样子
27,包子生坯在笼上的样子
28,蒸好的样子
猪兔菜谱
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