 |
材料： |
| 制作方法： 1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中（份量内），盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用。 2.除了奶油之外，将其他所有材料一起拌匀成团，搓揉至光亮后再加入奶油，揉至光滑不黏手且面团质地松软时，即可进行1小时的基础发酵。 3.将面团分割成每个100公克，滚圆后静置松弛10分钟，再次滚圆并松弛10分钟。 4.将面团桿开，包入花生馅后捏合成圆形，即可进行最后发酵30分钟。 5.面团表面先刷上一层水，再沾上白芝麻，于表面以刀子划出纹路后，再次静置松弛10分钟，最后入烤箱以上火200℃、下火160℃烤约15分钟即可。 |
|
| 猪兔菜谱 | |
| 人气:1020次 回复:0次 收藏人数：0人 | |
发表评论 加入我的厨房 评论 (0 个评论)