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材料:
主料:黄鱼,盐,胡椒粉,葱,姜,蒜,豆豉,辣椒,酱油,料酒,糖。

制作方法:
洗净,拭干水分,用盐,胡椒粉略腌,少许油煎成两面金黄。
爆香葱姜蒜末和豆豉辣椒。
加水煮开,放少许酱油,黄酒,糖。
放鱼煮至入味。
烧至汤汁收干即可。
先盛出鱼,汁里再放点葱花,浇在鱼身上。
猪兔菜谱
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