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材料:
1.白萝卜1斤,2.在来米粉6两,马蹄粉1两,澄粉1两,水15两,3.香菇5朵,腊肠3两,虾米1两,4.水20两,盐1大匙,味精1大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,麻油1小匙

制作方法:
(1)将白萝卜刨成丝,入水川烫后沥干备用。
(2)材料2放入锅中拌匀,再加入调味料调味。
(3)材料3洗净后切成小丁爆香,随后亦加入作法(2)材料中拌匀。
(4)烫熟的白萝卜丝加入材料4煮至沸腾,随即沖入作法(3)材料内拌匀使其煳化,再装入模型内以大火蒸约20分钟,待凉后即可切片食用。
猪兔菜谱
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