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材料:
芦笋20公克,高汤250c.c,火腿1片,奶油1/2大匙,洋葱末1大匙,面粉1大匙,鲜奶油50c.c,盐1/4小匙

制作方法:
1.取10公克的籚笋加入高汤一起放入果汁机内打成芦笋汁后取出备用;另外10公克的芦笋切段备用;火腿切丝备用。
2.取一炒锅,在锅中以小火加热奶油后,放入洋葱末炒香后,再放入面粉继续炒香。
3.加入鲜奶油、芦笋汁、芦笋段、火腿丝,以小火煮约5分钟呈浓稠状后加入盐调味,即可起锅。
猪兔菜谱
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