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材料:
植物油30ml,温水40ml,低筋面粉50g,细砂糖糖40g,鸡蛋2个,沙拉酱少许,海苔肉松适量

制作方法:
植物油加水搅拌成米汤状
低筋面粉过筛,略微搅拌至没有干粉(图2,3)
加入蛋黄拌成均匀的蛋糊(图4,5)
蛋白分3次加细砂糖,打成干性发泡
蛋白糊分次加入蛋黄糊中,切拌均匀
倒入涂油撒粉的模具中
烤箱预热150℃,烤50分钟
出炉后撒上海苔肉松,挤一些沙拉酱。两片相对切块
猪兔菜谱
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