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材料:
脆笋200公克,福菜100公克,五花肉100公克,姜片3片,水1000㏄,味醂6㏄,鸡粉3公克,盐2公克

制作方法:
1.脆笋充分洗净后放入沸水中汆烫约3分钟,捞起浸泡冷水;福菜浸泡冷水约30分钟,再捞起充分洗净切小段,备用。
2.五花肉放入沸水中汆烫至变色,捞起洗净,切成薄片备用。
3.将水、姜片及所有材料放入汤锅中煮至沸腾,加入所有调味料转小火炖煮约20分钟即可。
猪兔菜谱
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