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材料： |
| 制作方法： 1.大白菜对剖后去掉菜心，汆烫后沥干水份；香菇泡发切丝备用。 2.热一锅油(约400CC)将扁鱼干放入，转小火炸至焦黄后捞起剁碎备用。 3.将鸡蛋打散，用漏勺漏入油锅中炸成蛋酥。 4.将作法1的扁鱼干放入作法3的锅中，加入作法1的大白菜、胡萝卜丝、香菇丝及调味料A煮开。 5.转中火煮约20分钟至白菜酥烂，加入太白粉水勾芡，最后滴入香油即可。 |
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| 猪兔菜谱 | |
| 人气:1167次 回复:0次 收藏人数：0人 | |
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材料： |
| 制作方法： 1.大白菜对剖后去掉菜心，汆烫后沥干水份；香菇泡发切丝备用。 2.热一锅油(约400CC)将扁鱼干放入，转小火炸至焦黄后捞起剁碎备用。 3.将鸡蛋打散，用漏勺漏入油锅中炸成蛋酥。 4.将作法1的扁鱼干放入作法3的锅中，加入作法1的大白菜、胡萝卜丝、香菇丝及调味料A煮开。 5.转中火煮约20分钟至白菜酥烂，加入太白粉水勾芡，最后滴入香油即可。 |
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