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材料:
蹄筋有丰富的胶原蛋白质和生物钙等营养。常见的蹄筋多为猪蹄筋和牛蹄筋。蹄筋向来被视作筵席中的上品,这次以五花腩和木耳搭配蹄筋烹食,清淡显香。材料:猪蹄筋(水发后)300克、木耳(水发后)50克、五花腩100克、炸蒜子20克、碎珧柱(水发后)20克、葱段10克、盐、糖、米酒、生抽、浓缩鸡汤、胡椒粉、姜汁、花生油各适量。

制作方法:
推荐:美食家 庄臣
猪兔菜谱
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