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材料:
A.干燥昆布30公克,水100㏄,熟白芝麻适量,B.白饭适量,海苔适量,米酒50㏄,味醂50㏄,酱油50㏄,细砂糖40公克

制作方法:
1.将材料A混合静泡,至干燥昆布还原成滑润状,再捞起切成细条,备用。
2.将作法1的昆布水与所有调味料混合拌匀成煮汁,再加入作法1的昆布丝,用小火慢慢煮至浓稠收汁,再撒上适量熟白芝麻,成内馅备用。
3.取适量作法2的内馅包入白饭中捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
猪兔菜谱
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