材料: |
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制作方法: 1.将玉米粉倒入盘内,放入微波炉中以强微波加热30秒,再取出放凉成为手粉备用 2.取一个容器,倒入糕粉、3大匙糖粉、可可粉和2大匙奶油揉匀,再分次慢慢加入3/4杯冷开水抓捏成饼皮团后,以保鲜膜包起来,放置10分钟让饼皮团松弛备用 3.另取一个容器,放入白豆沙、乳酪起士、即溶咖啡粉、2大匙奶油和1大匙糖粉混匀,再加入压碎的饼干混合均匀后,取出分成13等份,并揉圆成为馅球,再冷藏至略微变硬备用 4.将松弛好的饼皮团先分成13等份,再隔着沾上少许油的塑胶袋分别桿成薄片,然后包入馅球并滚上手粉揉圆 5.接着放入饼模中压出月饼的形状,再倒扣拿出来,放入冰箱中冷藏或冷冻即可完成 |
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猪兔菜谱 | |
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