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材料:
干荞麦面100克,香菜(芫荽)一小把,胡萝卜丝少许,花生碎少许,生抽,香醋,白糖,大蒜末,食盐,辣椒油适量。

制作方法:

锅中盛冷水,放入荞麦面一起煮,煮沸后,点两遍冷水,至面软绵、无硬芯为止。
将煮熟的面挑起放入冷开水中浸5分钟,捞起放盘中。
将各种调料和配菜放入面中拌匀即可。
猪兔菜谱
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