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材料: |
制作方法: 1.鲷鱼肉切片轻微腌渍(浸入添加香油、白胡椒粉、米酒、姜末的腌料中),沾拍白胡椒粉后,入油锅用中火酥炸至外表皮金黄酥脆后,即可沥油食用。 2.炒锅中加入少许沙拉油,爆香葱、蒜后,倒入野姜花苞、红黄甜椒和黄甜椒,稍微翻动拌炒。 3.再加入高汤待滚沸后,再加入盐、味精调味,最后以太白粉水勾薄芡。 4.加入香油及作法1的炸鲷鱼片后,大火翻炒后即可盛盘。 |
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猪兔菜谱 | |
人气:1017次 回复:0次 收藏人数:0人 | |
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制作方法: 1.鲷鱼肉切片轻微腌渍(浸入添加香油、白胡椒粉、米酒、姜末的腌料中),沾拍白胡椒粉后,入油锅用中火酥炸至外表皮金黄酥脆后,即可沥油食用。 2.炒锅中加入少许沙拉油,爆香葱、蒜后,倒入野姜花苞、红黄甜椒和黄甜椒,稍微翻动拌炒。 3.再加入高汤待滚沸后,再加入盐、味精调味,最后以太白粉水勾薄芡。 4.加入香油及作法1的炸鲷鱼片后,大火翻炒后即可盛盘。 |
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