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大酱汤
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材料:
白萝0.25根,西葫芦0.5根,木耳6朵,冻豆腐块8块,大蒜2瓣,韩式大酱1小匙,韩式辣酱0.25小匙,清水80毫升,鸡精1小匙,油1小匙
制作方法:
1.木耳用温水泡半个小时,去根茎后对半撕开;
2.白萝卜、西葫芦、大蒜切成片;
3.锅内放油,下蒜片炒香后倒入清水,加大酱、辣酱化开,大火烧开;
4.汤开锅后,把汤上面的浮沫去出,放入白萝卜;
5.再次开锅加入西葫芦、木耳、冻豆腐炖煮10分钟;
6.出锅前加鸡精调味。
猪兔菜谱
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