|
材料: 猪肝、茭白、青椒、葱姜蒜、料酒、酱油、甜面酱、糖、水淀粉。
|
制作方法: 1、猪肝用水清洗后,放在盐水中浸泡60分钟以上;
2、浸泡后的猪肝冲洗后切成片,加料酒、酱油、干淀粉拌和,放置15分钟;
3、茭白、青椒洗净切片,葱姜蒜切末;
4、热锅入油,油温后下猪肝大火爆炒,至猪肝变色变挺后盛出备用;
5、另起油锅下茭白炒软后再下青椒片稍炒盛出;
6、再起油锅下葱姜蒜末煸出香味,下甜面酱煸炒,加糖和少量清水;
7、倒入煸好的茭白、青椒和猪肝,炒匀后用水淀粉勾芡即可。
|
|
猪兔菜谱 |
人气:1998次 回复:0次 收藏人数:5人 |
|
发表评论 加入我的厨房 评论 (0 个评论)