材料: |
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制作方法: 1、将鸡翅洗净,用酒腌制入味,滚上糯米,蒸好,摆入盘中围边。 2、鲈鱼去皮洗净,片成大片,制熟后盛入雕好的南瓜环中。豆腐加香菜、肉蓉制成圆子,下锅用红椒、蒜末制熟,盛入盘中即成 创新说明 此菜使用多种烹饪技法,运用现代腌制手段,使菜肴的口感味型变换层次清晰,有贵妃出浴之意境。 |
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猪兔菜谱 | |
人气:1085次 回复:0次 收藏人数:0人 | |
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制作方法: 1、将鸡翅洗净,用酒腌制入味,滚上糯米,蒸好,摆入盘中围边。 2、鲈鱼去皮洗净,片成大片,制熟后盛入雕好的南瓜环中。豆腐加香菜、肉蓉制成圆子,下锅用红椒、蒜末制熟,盛入盘中即成 创新说明 此菜使用多种烹饪技法,运用现代腌制手段,使菜肴的口感味型变换层次清晰,有贵妃出浴之意境。 |
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