材料: |
|
制作方法: 01.新鲜加洲鲈鱼一条,剖腹去鳞后放在冰箱冷藏1小时 02.取出洗净,打上刀花,用盐,姜汁,料酒腌30分钟 03.锅内油热至七成熟,放入鱼炸 04.炸至金黄色翻面再炸 05.烤盘上铺上锡纸 06.将炸好的鱼沥干油 07.装鱼放上锡纸,旁边铺上蕃茄 08.准备好酱汁,白糖,生抽,蠔油(少量)麦芽糖,鸡精,蕃茄酱,姜蓉,蒜蓉,青红椒碎,生粉,水 09.锅内留少许底油,倒入酱汁(煮酱汁的时侯,把烤箱200度预热) 10.酱汁烧至黏稠 11.倒上锡纸的盘上 12.包好锡纸,放入烤箱中200度烤5分钟即可 |
|
猪兔菜谱 | |
人气:1136次 回复:0次 收藏人数:0人 | |
发表评论 加入我的厨房 评论 (0 个评论)