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制作方法: 1.将东京风面煳与青海苔粉混合均匀备用。 2.荞麦面先煮熟,用冷水洗除面的黏液,与少许煎饼酱汁拌炒后盛起备用。 3.起司块切小丁备用。 4.热油锅,先将蒜末炒香后放入牛绞肉炒至松散变色,加入樱花虾略炒,再加入花枝略炒,盛起备用。 5.将作法4炒好的材料,与起司块、高丽菜丝、作法1的面煳混拌均匀,在中央打入1颗蛋,继续搅拌均匀, 6.平底锅加热后上一层薄油,倒入作法5的材料,焖煎至表面上色酥脆,放上作法2的荞麦面,再淋上少许的面煳,翻面焖煎至表面上色酥脆即可。 7.盛起后挤上美乃滋,撒上红姜丝、柴鱼片即完成。 |
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猪兔菜谱 | |
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